Recepten ofzo deel 2: taco’s

Nadat ik jullie vorige week de ins en outs heb laten zien van het sushi maken, neem ik jullie vandaag mee op een trip door sizzling hot Mexico. Dit aan de hand van een welbekende delicatesse: taco’s.

wereldgerecht.jpg

Goed. Eerst denk je aan een mengsel van bonen en gehakt. De gehakt laat je eerst rullen (een soort van bakken) in een bakpan, en vervolgens voeg je het toe aan je inmiddels warm gemaakte bonen. Het resultaat: chili con carne. Dat betekent zoiets als bonen met vlees. In het Spaans (voertaal in Mexico, red.). Persoonlijk spreek ook ik liever van chili con carne. Het Spaans bekt nou eenmaal wat lekkerder.
Vervolgens haal je de taco’s (een soort grote Doritos) uit de verpakking, sprenkelt ze met wat water, en dan, jawel, de voorverwarmde oven in (200 graden!!!).

Oven

Misschien dat de chili con carne inmiddels aan het afkoelen is. Om het lekker heet te krijgen, want zo eet je het, lekker heet, doe je het nog ‘es de magnetron in.

Zo ziet de chili con carne eruit vóór het de magnetron ingaat

voor.jpg

Plusminus één minuut en negen seconden, in de magné!

plusminus

Het resultaat

ná

De lezer met een scherp/bijdehand oog zal het wel zijn opgevallen dat de rooie bonen die wel eens in dit gerecht voorkomen, ontbreken. Dat komt omdat ik eens wou afwijken van het welbekende. In plaats van rooie bonen: witte bonen. Dat maakt het geheel veel fleuriger. Stel je eens voor dat je twee kleuren bonen mocht combineren, en je mocht daarvoor kiezen uit bruin, wit en rood.
Bruin en rood liggen veeeeel te dicht bij elkaar. Saai. Dat valt dus af.
Rood en wit doe je niet, want dan worden de bonen misschien wel roze.
En je wilt je eten natuurlijk niet roze.
Daarom: bruin en wit.
Niet onbelangrijk detail: de huidskleur van Mexicanen ligt tussen bruin en wit in.
Snap je?

Groente

groente

Coca Cola, een populaire drank.

Coca Cola

Als al je andere lepels vuil zijn, kan je gewoon een grote gebruiken

lepel

Doe het gehakt in de taco’s, Niet OP de taco’s, maar IN de tacos. De taco is namelijk al gevormd als een soort dubbelgevouwen sneetje brood, waar de spijs dus IN kan. Dat is handig. Niet zoals pizza’s dat je die zélf moet vouwen.

hup erin

Boem, bam. En nu eten.

eten

Tac Oh

Tac Oh

Het eerste probleem dient zich aan. De taco’s zijn te wijd…

te wijd

Dit blijft er uiteindelijk over.

over

Je kan ‘m ook van de zijkant benaderen, maar dat is minder integer.

niet integer at all

En de avond is verknald.

verknald

Zo word je natuurlijk nooit een taconing.

helaas!

Boodschap aan al de fans: het spijt me zeer…ik beloof beterschap. Ik herhaal: beterschap

Eén reactie to “Recepten ofzo deel 2: taco’s”

  1. Vandaag op het menu « allerlei gedoe enzo. Says:

    […] op het menu Niet iedereen kan zich sushi of tacos veroorloven, daarom deze keer een wat simpeler […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: